酒说丨葡萄酒中含有多少卡路里？

　　似乎每天我们周围都有关于葡萄酒可以促进健康的信息在流传。形如酒精降低心脏病发作;红酒对糖尿病和记忆力有帮助;喝酒可以代替去健身房等等等等的信息。爱酒的人会找各种借口喝更多的葡萄酒，那么，葡萄酒中有多少卡路里呢?

　　葡萄酒中的卡路里有两个来源:酒精和糖。在这两者中，酒精给成品增加的热量更多，每克增加约7卡路里，而残留的糖每克增加约4卡路里。因此，重要的是不仅要注意所喝葡萄酒的甜度，还要注意酒精含量。干的、低酒精的葡萄酒含有最少的卡路里，而甜的、高酒精的葡萄酒则含有最多的卡路里。然而，由于糖比酒精含有更少的卡路里，更甜、酒精含量更低的葡萄酒往往比更干、酒精含量更高的葡萄酒更好。

　　倒的多少也是要记住的。一份5盎司(150毫升)的饮料约占一瓶酒的五分之一。每多喝一口，就会摄入更多的卡路里。幸运的是，强化葡萄酒是卡路里最高的葡萄酒，通常是2盎司的份量，这意味着最终消耗的卡路里可能更少。

　　想知道你最喜欢的葡萄酒是如何堆积起来的吗?以下是对经典干酒、甜酒和起泡酒的计算。

　　葡萄酒卡路里计数

　　5盎司的卡路里。一杯(150毫升)葡萄酒

　　香槟,无补糖(法国)(12%ABV):101卡路里。

　　麝香葡萄酒(卢瓦尔河谷)(11% ABV): 92卡。

　　灰皮诺(意大利)(12.5% ABV):105卡。

　　长相思(卢瓦尔河谷)(12.5% ABV): 105卡。

　　长相思(新西兰)(13% ABV): 110卡。

　　霞多丽(夏布利酒):105卡。

　　霞多丽(加州):118卡。

　　品丽珠(卢瓦尔河谷)(12.5%ABV):105卡路里。

　　桑娇维塞(基安蒂酒)(13% ABV): 110卡。

　　丹魄(Rioja)(13.5%ABV):113卡路里。

　　黑皮诺(俄勒冈州)(13.5%ABV):113卡路里。

　　马尔贝克(阿根廷)(14% ABV): 118卡。

　　黑皮诺(加州)((14.2% ABV)):119卡。

　　仙粉黛(加州)(14.5% ABV): 122卡。

　　赤霞珠(加州)(14.5% ABV): 122卡。

　　设拉子(澳大利亚)(14.5% ABV): 122卡。

　　雷司令，珍藏(德国)(9% ABV;36克/升残糖):119卡。

　　Moscato d'Asti (意大利) (5% ABV)18 g/L残留糖: 53卡路里。

　　苏玳(法国)14% ABV150g/L残留糖:208卡路里。

　　(2盎司含83卡路里)

　　红波特(葡萄牙)(19.5% ABV;110克/升残糖):230卡。

　　(2盎司含92卡路里)

　　使用平均酒精和残余糖水平计算的卡路里。

　　公式:(体积(毫升)* ABV * 8 * 7卡/克)/ 1000