酒说葡萄酒度数
酒说文化为您提供与“葡萄酒度数”相关的葡萄酒文化知识。这里有众多与酒相关的知识：红酒葡萄酒文化、知识、历史、酿造、故事介绍等，更有知名的法国红酒葡萄酒品牌知识，了解更多关于酒的相关知识请关注酒说缘起酒文化知识专区
酒说丨红酒酸与葡萄酸有什么区别？
红酒是一种受到许多人喜爱的饮品，而其中的酸度是影响红酒口感的重要因素之一。那么，红酒的酸度和葡萄的酸度的有什么区别呢?下面，小九就来为您解答，希望对您在选择适合自己的红酒的时候有所帮助。 一、葡萄......
酒说丨什么是低醇葡萄酒？
低醇葡萄酒是指通过技术手段降低了一定酒精度的葡萄酒。低醇葡萄酒还是严格意义上的葡萄酒，因此，应当具有与普通葡萄酒相同的色泽和香气，其营养成分与普通的葡萄酒基本一致。由此可见，低醇葡萄酒与普通葡萄酒的......
酒说丨葡萄酒中的沉淀物是什么？为什么会有沉淀？
葡萄酒里有杂质或者黑色的渣渣，是不是酒过期或坏了?为什么葡萄酒中会有沉淀物呢?这些沉淀物究竟是什么呢?一般沉淀物分为两种，一种是酒石酸。葡萄酒是用新鲜的葡萄作为原料发酵而成的，在发酵的过程中会有一种叫......
酒说丨葡萄酒中的"晕瓶"是什么意思？
葡萄酒，对于我们而言,现在是再熟悉不过了。毕竟咱们国内目前已经有了非常多的红酒庄园了。但是对于葡萄酒的一些文化、知识，大部分人了解的还是比较浅薄的。比如，专业术语——“晕瓶”，又有多少人了解呢?今天......
酒说丨五大常见的葡萄酒误区，你知道几个？
葡萄酒知识博大精深，如果对其了解不够充分，就很容易掉入“陷阱”。今日，小九就与广大葡萄酒爱好者一起来扒一扒那些常见的葡萄酒误区，助你早日晋升葡萄酒达人。 1、 红酒配红肉，白酒配白肉 在葡萄酒世......
酒说丨法尔凯特低醇低泡甜白葡萄酒有什么特点？
法尔凯特低醇低泡甜白葡萄酒名庄出品，它生产在小鹰酒庄，该酒庄有着悠久的历史，可以追溯到十七世纪中，到目前为止已经有前后四代人都在致力于葡萄的种植和葡萄酒的酿造上，这里有着新的酒窖以及葡萄生产发酵的设......
酒说丨如何判断葡萄酒是否可以陈年存放？
红酒能放几十年依然保持口感。主要是因为单宁、酸、糖分和酒精度数。一般以上参数较高的红酒，更适合长时间存放。而一些品质高的顶级名庄红酒的收藏潜力更高，放几十年风味可能会更好。 判断葡萄酒可以陈年的条......
酒说丨洋酒兑饮料喝了会更容易醉吗？
洋酒兑饮料喝了会容易醉。洋酒一般是指国外进口酒，现在更多是指威士忌等烈酒，洋酒加了饮料后，味道会变甜，酒精度数会降低，更容易饮用，因此会更容易喝多喝醉。 洋酒度数较高，常见的喝法有纯饮，或加冰、水......
酒说丨红酒能不能冻裂了再喝？
红酒能冻裂。红酒在零下十几度的时候，是可以冻结成冰的，酒液结冰膨胀，酒瓶就会出现冻裂、爆塞等现象。冻裂的红酒在解冻后，如果风味变化不大，可以继续喝，但如果味道变差，那就不能喝了。 酒精(乙醇)的冰......
酒说丨为什么红酒掺雪碧一起喝反而更容易醉？
红酒掺雪碧容易喝醉是因为雪碧中含有大量二氧化碳，会加快血液对酒精的吸收，所以会更容易醉。红酒兑雪碧后，红酒的甜度增加，会变得更容易入口，因此会更容易喝多，要适量饮用。 红酒兑雪碧也有一些注意事项，一......
酒说丨红酒后劲为什么那么大？
红酒后劲大是因为红酒果香浓郁，口感柔和，喝起来酒精感不强，因此会不自觉喝多，后劲就大。红酒虽然酒精度数不高，一般只有13度左右，但也要适量饮用。 葡萄酒属于果酒，不像我们喝的啤酒和白酒是由谷物酿造......
酒说丨葡萄酒味道淡是什么原因？
红酒味道淡可能是本身是风味较淡，较清爽的红酒;也可能是放了太久，风味消散了大部分，因此喝起来味道较淡。红酒的风格多种多样，有浓郁也有清淡的，同时如果红酒放置时间过长，酒精挥发，风味也会逐渐变淡。 ......
酒说丨红葡萄酒和白葡萄酒的酒精含量哪个更高?
总的来说，红葡萄酒的酒精含量比白葡萄酒高。请记住，酒精含量主要(但不完全)是葡萄收获时糖分含量的结果。葡萄越成熟，含糖量越高，酵母在发酵过程中转化为酒精的糖就越多。红葡萄的采收时间往往比白葡萄更晚，......
酒说丨干红一般都是多少度？
干红一般都是12—15度左右。干红是指干型红葡萄酒，在发酵过程中葡萄中的糖分完全转化为酒精，但又因酵母在16.2度以上就会停止活动，因此干红葡萄酒一般不会超过16.2度。 葡萄酒是通过收集和压碎葡......
酒说丨什么是加强型葡萄酒？
加强葡萄酒是葡萄酒的其中一种类型。加强葡萄酒指的是葡萄在发酵过程中，或发酵之后，加入蒸馏酒精而得出来的酒精含量比较高的葡萄酒，常见的有雪莉酒、波特酒等。 加强葡萄酒酿制方法 加强葡萄酒不是蒸馏酒......
酒说丨葡萄酒中的“泡芙”酒精指的是什么？
柔软度、温暖度、密度——这些都是酒精在葡萄酒的味觉平衡中扮演的角色。葡萄酒中的酒精是保持其特性完整的基本功能所必需的。走极端是矫枉过正的——任何元素都是如此，即使是水。 我们先从气味开始。酒精通过......
酒说丨起泡酒需要冰镇吗？
起泡酒需要冰镇后喝。起泡酒的最佳饮用温度是6—12摄氏度左右，一般冰镇后喝，口感和风味更好。但如果喜欢常温下的起泡酒，也可以直接喝，这可以根据个人喜好而调整。 起泡葡萄酒就是在20℃时，二氧化碳压......
酒说丨拉菲红酒1982年多少度？
拉菲红酒1982年是12.5度。我们经常听到有人说82年的拉菲，但是对于1982年的拉菲红酒的相关信息的了解却是少之又少。甚至连它的酒精度是多少可能都不知道。1982年的拉菲红酒是拉菲酒庄使用198......
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