酒说葡萄酒
葡萄酒，顾名思义，就是用葡萄汁酿造而成的果酒。国外葡萄酒非常出名，其中以法国葡萄酒为代表的在世界名声大噪。在西餐中，葡萄酒成为不可或缺的一部分。和我国传统白酒一样，葡萄酒文化同样历史悠久
酒说丨保税区、自贸区、免税店和保税店购买的葡萄酒，哪个更划算
许多喜爱国外葡萄酒的酒友，想要购买自己心仪的葡萄酒，一般有几个选择:去保税区、自贸区和免税店等购买。那这些地方的葡萄酒有什么区别?保税区、自贸区、免税店和保税店到底是什么意思?今天，我们就来聊聊保税......
酒说丨葡萄酒中的酒腿、酒脚、酒泪和挂杯是什么意思？
葡萄酒中所提到的酒腿、酒脚、酒泪和挂杯，到底是是什么意思?今天，就让小九来告诉你。 1、什么是酒腿? “酒腿”，又称“酒泪”、“酒脚”和“挂杯”。斟好酒后，轻轻摇晃，让酒液在杯壁上均匀的转圈流动，......
酒说丨红酒的饮用温度真的很重要？
常喝葡萄酒的朋友都知道，葡萄酒风味很重要，但更重要的是酒在什么温度下喝。通过调整它的温度，你可以让一杯葡萄酒更好喝，或者更难喝。这也是人们常问的问题“为什么红酒饮用温度很重要”? 温度越高(大约在......
酒说丨葡萄酒储存为什么都是横着放的？
对于葡萄酒爱好者和收藏家来说，正确的储存方式对于保持葡萄酒的质量和口感至关重要。虽然有许多因素可以影响葡萄酒的保存，但横着储存被普遍认为是很好的储存方式。本文将探讨为何葡萄酒应该横着储存，并解释其对......
酒说丨葡萄酒是否值得陈年？四个方法教会你
葡萄酒作为一种古老而优雅的饮品，陈年葡萄酒更是备受追捧。然而，并非所有葡萄酒都适合陈年。要确定一款葡萄酒是否具备陈年潜力，我们可以从以下四个方面进行考量：价格、颜色、酿酒葡萄以及口感。 首先，价格......
酒说丨不挂壁的红酒是不是就是好酒？
红酒不挂壁不一定是好酒。红酒挂壁不能作为判断好坏的标准，红酒挂壁是与酒液的酒精、甘油和糖等物质有关，含量越高，酒液粘性越大，挂壁越明显，但不代表红酒品质的好坏。 单纯就挂杯来说，它只是透露了这瓶葡......
酒说丨葡萄酒发酵要密封吗？
葡萄酒发酵不要过度密封。葡萄酒发酵时会产生大量二氧化碳，如果过度密封，二氧化碳排放不出去，就会有爆炸的危险。葡萄酒发酵时，也可以每天打开瓶子一、两次，帮助二氧化碳排出。 酿制葡萄酒什么时候都必须是......
酒说丨带您认识：葡萄酒杯（红酒高脚杯的选择）
葡萄酒杯大致可以分为三种：红葡萄酒杯、白葡萄酒杯和香槟杯。各种葡萄酒要选用不同种类的酒杯，才能令酒更香醇。酒杯的功能主要是留住酒的香气，让酒能在杯内转动并与空气充分结合。标准杯型为腹大口小的高脚杯，......
酒说丨如何选择葡萄酒杯？
葡萄酒是全球最受欢迎的饮品之一。品尝一杯好的葡萄酒，需要选择适合的葡萄酒杯。下面，小九将分享几个选购葡萄酒杯的建议。 1. 了解不同类型的葡萄酒杯 红酒杯、白酒杯和香槟杯都有各自不同的形状和大小......
酒说丨如何挑选法国红葡萄酒？
在选择法国红葡萄酒时，要明确自己的口味偏好、查看酒标、参考酒评并根据自己的预算来进行购买。 法国葡萄酒是全球最着名的葡萄酒之一，如何选择一瓶好的法国红葡萄酒呢?以下是酒说官——小九给大家的一些建议......
酒说丨用纸杯喝红酒会影响口感嘛？
红酒能用纸杯子喝。日常喝红酒，用纸杯是可以，红酒只是一种饮料，只要用适合的容器喝都可以。但如果是想要好好品鉴红酒，那么最好使用玻璃杯，可以更好地欣赏酒液颜色，和品尝风味。 红酒是一种酒精饮料，在日......
酒说丨红酒木塞如果烂了该怎么保存红酒？
红酒盖子烂了可以使用橡胶盖、真空塞等瓶塞替代密封。红酒一般是使用木塞封瓶，如果木塞质量不好或太干燥，都有碎裂的可能，如果想要重新密封酒瓶，可以选择其它盖子替代，或将酒液重新换个有盖子的瓶子保存。 ......
酒说丨多喝葡萄酒可以预防心脏病？
关于葡萄酒预防心脏病是真的吗?法国是心血管疾病发病率相对比较少的一个国家。因为法国人有饮用红酒的习惯，所以他们心血管疾病发病率会比较低。为了心脏的健康，日常适量饮用葡萄酒是个不错的选择。接下来跟着小......
酒说丨“醇厚”的葡萄酒是什么意思?
在品鉴葡萄酒的时候，经常能听见“醇厚”这个词，那么，“醇厚”的葡萄酒是什么意思? 葡萄酒的“酒体”指的是它的重量，或者它在你口中的感觉有多重或多稠。酒体是由葡萄酒的单宁、提取物、酒精、甘油、酸度和......
酒说丨倒酒的正确方法是什么？
回顾一下标准的礼仪，如果你是在专业场合斟酒，你应该了解一下倒酒的正确方法。 当作为主人斟酒时，不要用手端起酒杯;倒的时候把它放在一个平坦的表面上。我个人最讨厌的事情之一就是酒杯里的酒太多了——因为......
制作桃红葡萄酒的四种方法
玫瑰季又到了，这意味着不久之后，一系列粉红色的葡萄酒将成为葡萄酒展示的焦点。但实际上，并不是所有的桃红葡萄酒生产都是单一的，桃红葡萄酒有好几种不同的酿造方法。接下来，就让小九来为您简单介绍一下吧。 ......
品酒前刷牙可以吗？牙膏会改变葡萄酒的味道吗？
牙膏真的会破坏品酒体验。牙膏通常具有强烈的味道，以覆盖氟化物、研磨剂和清洁剂的混合物。那种强烈的牙膏味道真的会与葡萄酒产生冲突，使它看起来过于涩。 牙膏的表面活性剂(像月桂硫酸钠，或其他让牙膏在刷......
酒说丨是不是所有的酒都是越陈越香？
你可能曾经说过，所有的葡萄酒都会随着时间的推移而变得更好，但这已经有一段时间了。现在还是不是所有的酒都是越陈越香呢? “酒越陈越香”这句老掉牙的话有点过时，也没什么用。当然，有些葡萄酒——当然是最......
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