酒说丨意大利都有哪些红酒品牌？

　　说起红酒，相信很多人第一反应想到的就是意大利。不错，谈到红酒，及不得不说这个红酒王国。世界红酒产业的飞速发展，使得意大利产生了许多世界闻名的红酒品牌。那么，意大利都有哪些红酒品牌呢?

　　1、巴罗洛(Barolo)

　　巴罗洛(Barolo)被称为意大利红酒之王，产自于意大利西北部的皮埃蒙特(Pimonte)产区。巴罗洛(Barolo)只用本地葡萄品种内比奥罗(Nebbiolo)酿造，其主要特点是：颜色较浅，但酒体丰富紧实、高单宁、高酒精、高酸度、香气芬芳多元，具有非常强的陈潜力，大多需要陈年10年以上的才适合饮用，被誉为意大利最伟大的红酒之一。

　　2、巴巴莱斯科(Barbaresco)

　　巴巴莱斯科(Barbaresco)与巴罗洛(Barolo)是兄弟产区，中间只隔了一个Alba市，其葡萄品种也是内比奥罗(Nebbiolo)，所以Barbaresco与Barolo各方面都非常相似。但Barbaresco产区的规定比起Barolo来得宽松一些。Barbaresco较为细致高雅，但陈年能力比较没Barolo那么强。

　　3、阿玛罗尼(Amarone)

　　阿玛罗尼(Amarone)产自于意大利东北部威尼托省(Veneto)的瓦波利塞拉(Valpolicella)产区。Amarone的酿造方法比较特别：葡萄采摘后，先放在特别设计的风干房里进行一定程度的干化，然后再拿去酿酒，这样发酵而来的红酒，香气复杂馥郁、酒体饱满强劲、酒精度高达15 ~ 17%。对于惯饮中国高度白酒的人也会对它一见钟情。

　　4、基安蒂(Chianti)

　　基安蒂(Chianti)红酒产自于托斯卡纳(Tuscany)省的基安蒂(Chianti)产区，其主要葡萄品种是桑娇维赛(Sangiovese)。它呈鲜明的宝石红色，经陈年后偏向石榴红色，有着足够的酸度，具有酸樱桃、茶树叶、紫罗兰、草莓酱等香气的香气。Chianti产区共有两个DOCG，分别是基安蒂(Chianti DOCG)和古典基安蒂(Chianti Classico DOCG)，Chianti Classico DOCG产区的法规要求更高。