米酒里面是含糖的。米酒是使用糯米等为原料酿制而得，糯米中的淀粉会转化成糖分，部分糖分会转化为酒精，但也有部分糖分残留在酒液中，米酒入口香甜，含糖量一般较高。
米酒含糖量高的。一般情况下，制作米酒时所使用的糯米和麦曲需要经过发酵的过程，其中的淀粉会被分解为糖分。因此，米酒的含糖量相对较高，营养价值也比较丰富。
米酒(酒酿、甜酒)是中国汉族和大多数少数民族传统的特产酒，旧时叫“醴”，用糯米酿制。米酒主要原料是糯米，用蒸熟的糯米(江米)拌上酒酵发酵而成的一种甜米酒。其酿制工艺简单，口味香甜醇美，酒精含量很低，因此深受人们的喜爱。中国用优质糙糯米酿酒，已有千年以上的悠久历史。米酒除了作为饮品，也是厨房常用的调味品，可去除腥膻味。
米酒营养成分与黄酒相近，乙醇含量低。但是可为人体提供的热量比啤酒、葡萄酒都高出很多倍。米酒含有十多种氨基酸，其中有8种是人体不能合成而又必需的。
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