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酒说丨葡萄酒中含有多少卡路里？
似乎每天我们周围都有关于葡萄酒可以促进健康的信息在流传。形如酒精降低心脏病发作;红酒对糖尿病和记忆力有帮助;喝酒可以代替去健身房等等等等的信息。爱酒的人会找各种借口喝更多的葡萄酒，那么，葡萄酒中有多......
酒说丨红酒醒酒时间长了会变酸吗？
红酒醒酒时间长了会变酸。红酒醒酒是为了让红酒与空气发生氧化反应，软化单宁，散发香气。但如果醒酒时间过长，红酒就会氧化过度，酒液开始醋化变酸，风味变差。 葡萄酒在装瓶后就进入了沉睡状态，所以醒酒也就......
酒说丨有点酸味的葡萄酒是不是变质了？
葡萄酒有点酸味是正常的。葡萄酒是用葡萄为原料酿制而成的酒精饮料，酒液中含有多种酸类物质，喝起来带点酸味是正常的，不同品种的葡萄酒酸度不同，一般白葡萄酒的酸度会比较明显。 葡萄是又酸又甜的，因为甜味......
酒说丨喝只有6度的果酒能不能喝醉？
6度的果酒能喝醉。只要喝有酒精的饮料，在达到一定量后都能喝醉。喝酒会醉，是因为在摄入过量酒精后，身体不能及时排出酒精，就会在体内积聚，当血液中酒精浓度过高，就会出现醉酒现象。 人是否醉酒，取决于血......
酒说丨梅子酒明明是果酒，为什么还容易醉？
梅子酒酒精度数不高，酸甜可口，容易在不自觉中喝多，所以容易醉。梅子酒一般是指青梅酒，使用青梅为主要原料酿制而成，一般是十几度左右，喝起来酸甜可口，酒精味不明显，容易喝多喝醉。 青梅酒是指用青梅酿造......
酒说丨青梅酒的喝法和功效都有哪些？
青梅酒历史悠久、文化内涵深远。 我们常见的青梅酒一般多为浸泡青梅酒，以广东、浙江、江苏的部分地区为代表，采用米酒或者黄酒来浸泡新鲜青梅果。那么关于青梅酒的具体喝法和功效你了解多少呢? 喝法 1、......
酒说丨梅酒打开后可以放多久？
梅酒打开后最好不要放超过一周。青梅酒属于果酒，酒精度数一般不会太高，在打开后，酒液就会与外界接触，容易受到细菌感染变质，因此在打开后最好尽快饮用。 青梅酒是指用青梅酿造的酒，青梅酒历史悠久、文化内......
酒说丨葡萄酒浑浊是不是变坏了？
葡萄酒浑浊不一定是坏了。葡萄酒浑浊可能有两种情况，一是酒液从装瓶开始就浑浊，可能是酒液澄清不彻底，还留有部分发酵的残渣，这葡萄酒没有坏;二是葡萄酒在存放过程中，酒液从清澈变浑浊，那么可能是酒液中有细......
酒说丨进淄赶烤了没？“烧烤+白酒”才是这摊上的最佳CP！
随着夏季来临，烧烤日渐成为人们最喜爱的户外活动之一。尤其是最近“进淄赶烤”成为新晋网红“烤点”，撇开淄博烧烤出圈的新闻热度，我们不难发现烧烤这项活动的可圈可点之处。 众所周知，烧烤不只可以让每一个......
酒说丨麝香葡萄酒可以搭配什么食物一起喝？
麝香应该呼吸多久?考虑到麝香葡萄酒是如此的重量级，它在上菜前不需要额外的曝气可能会让人感到惊讶。如上所述，麝香不需要醒酒。也就是说，如果你想把它倒进一个水晶酒瓶里送给你的朋友，请随意这样做。多透一点......
酒说丨什么是灰酒？
从字面上看，“灰酒(vin gris)”这个词没有什么浪漫或吸引力，它的意思是“灰色的葡萄酒”。 真正理解“灰葡萄酒”的方法是比喻性的，之后，你可以随意地从字面上享受它。Vin gris是一个简单......
酒说丨瑚珊侍酒是什么酒？
Roussanne(瑚珊)被认为是一种高贵的葡萄品种，可以酿造出高品质的葡萄酒。典型的鲁珊葡萄酒圆润、顺滑、芳香浓郁。根据酿酒师的不同，它们也可能在桶中陈酿。在一次友好的聚会上，在河上巡游，或者在里......
酒说丨白兰地是哪个国家的酒？
白兰地起源于法国，但它不仅限于法国生产，世界各地都能酿造白兰地酒。而最著名的干邑白兰地酒就只能在法国干邑区生产，其它地区生产的白兰地不能称为干邑。 白兰地(Brandy)，从葡萄酒或发酵的水果汁中蒸......
酒说丨自然酒和葡萄酒有什么区别？
自然酒和葡萄酒的区别种植和酿制方法，自然酒采用最自然的方法种植和酿制，不可加入化学添加剂，主张回归自然;普通葡萄酒在种植和酿制过程没有太多约束，可使用化学添加剂。 自然葡萄酒(Natural Win......
酒说丨力娇酒是什么酒？(力娇酒的口感和种类)
其实力娇酒和利口酒没有区别，两者都是由法文Liqueur音译过来的词，意思是一样的。利口酒是使用蒸馏酒为基酒，添加果汁、香料或其它调香材料，经过甜化处理的酒精饮料，通常作为餐后酒饮用。 力娇酒(Li......
酒说丨利口酒和力娇酒有区别吗？
利口酒和力娇酒没有区别，两者都是由法文Liqueur音译过来的词，意思是一样的。利口酒是使用蒸馏酒为基酒，添加果汁、香料或其它调香材料，经过甜化处理的酒精饮料，通常作为餐后酒饮用。 利口酒(LIQ......
酒说丨选白酒是选度数高的好还是选低的好？
白酒度数的高低不代表品质的好坏。白酒的酒精度数跨度很大，从18度—65度都有，好的白酒应该是酒香浓郁，入口净爽，余味悠长，与酒精含量没有必然联系。 白酒，又称烧酒、老白干、烧刀子等，它的标准定义是......
白酒该如何选？你注意过酒标上的配料表和执行标准嘛？
买白酒可以看酒标上的配料表和执行标准。配料表上只有粮食和水的是纯粮酒，有食用酒精和香精的属于酒精勾兑酒;执行标准为GB/T20822和GB/T20821的也属于酒精勾兑酒。 配料表 只用大米、小......
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