酒文化 共102篇
酒说缘起酒文化专区为您提供各类酒相关的传统故事、传说等，更有各类酒的发展、起源、传播等知识，了解更多酒类相关故事请关注酒说缘起酒文化专区。
酒说丨美国密苏里州葡萄酒的发展史
美国作为葡萄酒大国，这里生产的葡萄酒位居全国第四，采用最独特的葡萄混合酿造方式酿制。 酿造的葡萄酒口感比较复杂、层次感，酒精度也非常高，说起葡萄酒的历史，最早可以追溯到大航海时代，1565年这里出现......
葡萄酒文化丨白葡萄酒不得不提的地方：普里尼-蒙哈榭酒村庄
普里尼-蒙哈榭(Puligny-Montrachet)位于金丘(Côte d’Or)的一个公社，距离伯恩(Beaune)山坡十公里。这个名字的耳语只会让爱好者们振作起来。为什么?这个沉睡的400居民......
酒文化丨博若莱新酒的发展
法国的第七大葡萄酒品种。薄若莱新酒是用当年当季葡萄酿造，每年11月份第三个星期四，薄若莱新酒全球同步上市，会准时空运到全世界各地翘首以待的葡萄酒爱好者手中，每年的这个时候也会全世界各地的葡萄酒爱好者会......
酒说丨西班牙葡萄酒的历史和风格
世界著名的葡萄酒之乡——西班牙，可能在知名度和影响力上不如法国的波尔多葡萄酒，但是西班牙的葡萄酒，有着自己独特的葡萄酒文化，也有着自己独特的烂漫和情怀。 如果你来到西班牙，葡萄酒就是诗歌。尽管经历了......
酒说丨波尔多葡萄酒为什么全球闻名？(葡萄酒的几个有趣知识点)
说到葡萄酒，大家最熟悉的产区一定就是法国的波尔多了，但是关于波尔多葡萄酒，大多数人的认知只限定于葡萄酒了。对于波尔多葡萄酒产区，以及波尔多葡萄酒为什么全世界闻名，你又了解多少呢?下面就让酒说官——小九......
与酒相关的历史丨宋太祖赵匡胤的“杯酒释兵权”和“烛影斧声”
宋太祖赵匡胤喝酒十分了得，一生与酒结缘甚深。元曲《好酒赵元过上皇》中的“好酒赵元”就是指的赵匡胤。赵匡胤年少时，曾与一群出身高贵然而又兼具市井无赖特点的小伙伴称兄道弟，他们一同喝酒练武。赵匡胤虽然常......
盛世唐朝下的酒文化丨唐朝诗人笔下的杯酒情怀
自杜康造酒以来，酒便成了中国人日常生活中重要的组成部分。当然，世界人民都爱喝酒，可审望全世界的历史文化，却只有中国人孕育了意义更加深远的“酒文化”和“酒情怀”，这在世界历史上是独有的，尽管世界人民都......
酒文化丨《红楼》中与酒相关的故事
《红楼梦》几乎每一书页都散发着酒香。醇馥幽郁中，阆苑仙葩正在享受甘露琼浆。她们的每一次宴饮都是一幅画卷，五彩缤纷、摇曳多姿、幽雅隽永、令人回味无穷。《红楼梦》的永恒魅力，就在于让几百年后的我们，仍然......
酒文化丨延绵千年的中国酒道文化
中国有着悠久的饮酒历史，伴随着酿造技术的改进，在酒发展的漫长历史中，形成了中国独特的酒文化与酒民俗。从酒的命名与配制及酿造过程，糅合着中国对天地和大自然的敬畏思想”，当人们通过生活实践将这一套观念放......
酒说丨历史上一些著名的酒宴
酒，在中国人眼中可谓是十分重要的。俗话说“无酒不成席，无酒不成礼”。古人借酒抚琴作诗、作画，抒发各种情感，而今更是无酒不成席，生活中的红白喜事、婚丧嫁娶、乔迁升职、生日祝寿都离不开酒，尤其是过节期间......
酒道丨酒文化的核心
“酒道”，也是酒文化的核心，其包含的内容应该是广泛而博大的。“酒道”是以酒为媒，通过品酒、赏酒来表现一定的礼节、人品、意境、美学观点和精神思想的一种饮酒艺术。它是酒文化与精神的结合。“酒道”还是以酒......
酒说丨于平淡中悟从容酒道，品优雅酒文化
酒，似水，味香，慕诗客，爱豪侠，五谷相容，糟香十里，烈火然高温，蒸馏原浆液，李白月夜诗饮，刘伶暮晨醉卧，邀朋名呼食前列，会友礼于茶后行。 华夏奔腾不息的五千年文化，实是浩浩汤汤的酒文化，蕴藏了多少......
酒文化丨关于酒的美句，句句让你醉一场
酒是有故事的，酒是一种文化。李白举杯邀明月的雅兴，苏轼有把酒问青天的胸怀，曹操有对酒当歌人生几何的苍凉。人们赋予酒太多情感和故事，让酒变得不同。 给大家分享一些与酒有关的美句，我们不妨在文字里大醉......
酒文化丨何谓“酒礼”？(传统酒文化中的礼节)
酒礼，意思是即饮酒的礼节，使饮酒成为一种庄重的活动、一种仪式。这种礼节，使饮酒成为文明进程或文化氛围的一部分，现在宴会上碰杯即为酒礼。 出处 《礼记·乐记》：“是故先生因为酒礼，壹献之礼，宾主百......
酒道文化丨酱香白酒与阴阳之道
我国传统酒道和传统文化密不可分，例如《易经》就与酒文化联系密切，在《易经》的卦辞和爻辞中，有六处直接或间接的提到了“酒”，并赋予了丰富了酒文化和社会价值的内涵。说到《易经》，被尊为“群经之首，”“大......
葡萄酒中白兰地的起源
白兰地，是洋酒之一。所谓洋酒，其实意为西方酒。白兰地在荷兰语中是“烧焦的葡萄酒”。13世纪那些到法国沿海运盐的荷兰船只将法国干邑地区盛产的葡萄酒运至北海沿岸国家，这些葡萄酒深受欢迎。至16世纪，由于......
酒文化丨二月二龙抬头，春起酿新酒
俗话说：二月二，龙抬头，引钱龙，喝春酒。无论在南国还是在北疆，中华大地对龙抬头的习俗都格外重视，甚至海外华人同胞也沿袭着这一重要节日。 “龙抬头”(农历二月二日)，又称春耕节、春龙节等，是中国民间......
酒文化丨酒为什么是“百药之首”？(传统白酒与中医的渊源)
酒在我国已有几千年的历史，不仅浸透着祖先的智慧，而且更具价值的是这种味道独特的中国“饮料”还有一定的治病、养生、保健和防病的作用。那么酒与中医有哪些渊源呢? 中医理论认为，酒性温热，味甘、辛、苦,......
标签云
